La patate douce.

c'est le tubercule phare du moment: " frites, toastes , purée.

​​​​​​​il s'invite dans nos assiettes et nos recettes.

elle reste sur les étales des  marchés tout au long du mois de mars.

pleine d'atouts. peu calorique et riche en antioxydants, remplie de vitamines et minéraux, elle présente  un index glycémique bas et gagne la comparaison avec sa copine la pomme de terre.

facile à cuisiner, sa couleur orangé et sucré lui laisse une texture onctueuse. elle stimule la créativité culinaire de tout c'eux qui aiment faire des  découvertes coté cuisine.

ALORS à vos marmites.